RESET® એર પ્રાપ્ત કરનાર વિશ્વનું પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ...

RESET માંથી ઉતારો

સેવિકલી ટેવર્ન, કોર અને શેલ અને કોમર્શિયલ ઇન્ટિરિયર્સ માટે RESET® એર સર્ટિફિકેશન પ્રાપ્ત કરનાર વિશ્વનું પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ!

રેસ્ટોરન્ટ માલિકો શરૂઆતમાં ઇમારતને "ઉચ્ચ પ્રદર્શન" બનાવવા માટે જરૂરી નવી ટેકનોલોજીના ભારે ખર્ચનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, પરંતુ RESET CI અને CS પ્રાપ્ત કરનાર વિશ્વના પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ માટે જવાબદાર સર્જનાત્મક ટીમ અલગ વિચારે છે.

"અપગ્રેડેડ વેન્ટિલેશન, ફિલ્ટરેશન, સેન્સર્સ અને મોનિટરિંગ ટેકનોલોજી ફક્ત આંશિક ખર્ચ વધારા સાથે ઉમેરી શકાય છે, જ્યારે બિલ્ડિંગની કામગીરીમાં મહત્તમ વધારો થાય છે.અને RESET પ્રમાણપત્રથી લોકોનું ધ્યાન ખેંચાયું છે, જેનાથી ભંડોળના એવા માર્ગો ખુલી શકે છે જે પહેલાં અસ્તિત્વમાં નહોતા, પછી ભલે તે સરકાર દ્વારા હોય, NGO દ્વારા હોય કે પછી રોકાયેલા ગ્રાહકો દ્વારા હોય."રાજ્યોનાથન સેન્ટ જર્મનસિવિકલી ટેવર્નની સફળતાની વાર્તા પાછળ એવોર્ડ વિજેતા આર્કિટેક્ચરલ ફર્મ, સ્ટુડિયો સેન્ટ જર્મેનનું.

રીસેટ એર એ વિશ્વનો પ્રથમ સેન્સર-આધારિત, પ્રદર્શન-આધારિત બિલ્ડિંગ સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામ છે જ્યાં હવાની ગુણવત્તા (AQ) નું સતત નિરીક્ષણ અને વાસ્તવિક સમયમાં માપન કરવામાં આવે છે.

તેનો પીછો કરવો એ નબળા હૃદયવાળા માટે નથી!

વિશ્વના સૌથી વ્યાપક હવા અને ડેટા ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર કાર્યક્રમ તરીકે વર્ણવવામાં આવેલા કાર્યક્રમને પ્રાપ્ત કરવા માટે, પ્રોજેક્ટ ટીમોએ બિલ્ડિંગ માલિક, કામગીરી અને જાળવણી ટીમો અને રહેવાસીઓ સહિત બહુવિધ હિસ્સેદારો સાથે સહયોગ કરવા માટે નક્કર પ્રયાસો કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ હોવું જોઈએ. તેનો અર્થ એ છે કે હાર્ડવેર, સોફ્ટવેર, બિલ્ડિંગની કામગીરીની ચાલુ જાળવણી અને સંભાળ માટે સહયોગથી કામ કરવું અને ડેટા ગુણવત્તા અને બિલ્ટ પર્યાવરણની આસપાસના શિક્ષણને વધુ વિસ્તૃત કરવા માટે પ્રતિબદ્ધતા રાખવી.

"હવા ગુણવત્તા સમીકરણના બે ભાગોને અલગ કરવાના સાધન તરીકે RESET ને વિચારો. એક તરફ, તમારી પાસે ઇમારતની યાંત્રિક અને હવા વિતરણ પ્રણાલી છે, જે બહારની હવા લાવે છે, તેને ફિલ્ટર કરે છે, તેને ગરમ કરે છે અને ઠંડુ કરે છે અને તેને ઘરની અંદરની જગ્યાઓમાં મોકલે છે; તે ઇમારતના "ફેફસાં" છે. બીજી બાજુ, તમારી પાસે બધી આંતરિક જગ્યાઓ છે, જે રહેવાસીઓ, ભાડૂઆતો, મુલાકાતીઓ અથવા આતિથ્ય, ભોજન કરનારાઓ અને સ્ટાફથી ભરેલી છે. આ જગ્યાઓમાં, ઘરની અંદરની હવાની ગુણવત્તાનો મોટો ભાગ રહેવાસીઓના વર્તનનું પરિણામ છે અને તે રહેવાસીઓ જે પ્રવૃત્તિઓમાં ભાગ લઈ રહ્યા છે તેનાથી સીધી રીતે જોડાયેલી છે. પછી ભલે તે રસોઈ હોય, મીણબત્તીઓ સળગાવવી હોય, ધૂમ્રપાન કરવું હોય કે સફાઈ માટે રસાયણોનો ઉપયોગ કરવો હોય, રહેવાસીઓની પ્રવૃત્તિઓ મુખ્ય યાંત્રિક સિસ્ટમોમાંથી આવતી શ્રેષ્ઠ હવા ગુણવત્તાને પણ સંપૂર્ણપણે તોડી શકે છે.સમીકરણના આ બે ભાગોને અલગ કરવાની ક્ષમતા એ RESET Air પાછળની પ્રતિભા છે; તે શંકાની બહાર સ્પષ્ટ કરે છે કે હવાની ગુણવત્તાની સમસ્યાઓ ક્યાંથી ઉદ્ભવી રહી છે જેથી ચોક્કસ ગોઠવણો કાર્યક્ષમ રીતે લાગુ કરી શકાય.મૂળભૂત રીતે, તે "આંગળી ચીંધવાની" પ્રક્રિયાને દૂર કરે છે જે ઘણી બધી ઇમારતોના ભાડૂતો અને O+M ટીમોને ઘેરી લે છે."એન્જેનેટ ગ્રીન, સ્ટાન્ડર્ડ્સ ડેવલપમેન્ટના ડિરેક્ટર અને RESET સ્ટાન્ડર્ડ્સના સહ-લેખક.

પ્રમાણપત્ર ઇન્ડોર સ્પેસ (વાણિજ્યિક આંતરિક) અથવા ઇમારતની વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ (કોર અને શેલ) માટે લાગુ પડે છે. સામાન્ય રીતે, પ્રોજેક્ટ ટીમો એક અથવા બીજા પ્રમાણપત્ર વિકલ્પો પસંદ કરે છે જે તેમની પરિસ્થિતિ અને ઇમારતની ટાઇપોલોજીને અનુરૂપ હોય છે. પરંતુ સેવિકલી ટેવર્ન ટીમે કંઈક સંપૂર્ણપણે મહત્વાકાંક્ષી કરવાનું નક્કી કર્યું, કંઈક એવું જે અન્ય કોઈ પ્રોજેક્ટે ક્યારેય કર્યું નથી….

"આંતરિક જગ્યા (CI) અથવા કોર અને શેલ (CS) માટે પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત કરવું એ પોતે જ એક મુખ્ય કાર્ય છે,"કહે છેલીલો". "સેવિકલી ટેવર્ન પ્રોજેક્ટ જે કરવા જઈ રહ્યો હતો તે કરવા માટે અન્ય કોઈ પ્રોજેક્ટ ક્યારેય આગળ વધ્યો ન હતો.

અને તે CI અને CS બંને પ્રમાણપત્રો મેળવવા માટે વિશ્વની પ્રથમ રેસ્ટોરન્ટ ટાઇપોલોજી બનવાનું હતું જેણે આટલું સન્માન મેળવ્યું.

RESET એર સર્ટિફિકેશન મેળવવા માંગતા પ્રોજેક્ટ્સે ત્રણ મહિનાના સમયગાળા દરમિયાન થ્રેશોલ્ડ સ્તર જાળવી રાખવું આવશ્યક છે, જેને ડેટા ઓડિટ તબક્કો કહેવાય છે. આ તબક્કો પ્રોજેક્ટની સફળતા માટે ચાવીરૂપ છે અને આંશિક રીતે, કોઈપણ હવા ગુણવત્તા સમસ્યાઓ ઓળખવા માટે તેમની યાંત્રિક સિસ્ટમ, એર ફિલ્ટરેશન ડિઝાઇન અને વેન્ટિલેશન સાધનોની સમીક્ષા અને મૂલ્યાંકન કરવાની તક તરીકે સેવા આપે છે.

સેવિકલી ટેવર્ન માટે, તેઓએ મુખ્ય યાંત્રિક સિસ્ટમો અને આંતરિક ભાગો બંને માટેની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી પડી હતી જે બંને થ્રેશોલ્ડમાં અને મોનિટર કેવી રીતે તૈનાત કરવા જોઈએ તે રીતે ખૂબ જ અલગ છે.

"શ્રેષ્ઠ સમયમાં, વિશિષ્ટ ઉપકરણો સ્થાપિત કરવામાં પડકારો આવી શકે છે. કોવિડ રોગચાળા સાથે, અમને સપ્લાય ચેઇનમાં સામાન્ય રીતે નિયમિત કાર્યોમાં અણધાર્યા વિલંબનો અનુભવ થયો. પરંતુ થોડી દ્રઢતા સાથે, અમે પ્રોજેક્ટ પૂર્ણ કર્યો.જો રોગચાળા દરમિયાન નાના, સ્વતંત્ર રેસ્ટોરન્ટ માટે તે શક્ય છે, તો પછી કોઈપણ ટાઇપોલોજી માટે, ગમે ત્યારે તે શક્ય છે."કહે છેસેન્ટ જર્મન.

અણધાર્યા વિલંબ છતાં, આ અવરોધોએ ટીમની ક્ષેત્રમાં કુશળતાને અમલમાં મૂકવામાં મદદ કરવા માટે મૂલ્યવાન આંતરદૃષ્ટિ તરીકે સેવા આપી અને 11 ફેબ્રુઆરી, 2020 ના રોજ ડેટા ઓડિટ તબક્કો શરૂ કર્યો.

વાણિજ્યિક આંતરિક કામગીરીના માપદંડોને પૂર્ણ કરવા માટે, પ્રોજેક્ટને નીચેના હવા ગુણવત્તાના માપદંડોને પૂર્ણ કરવા જરૂરી હતા:

કોર અને શેલ કામગીરીના માપદંડોને પૂર્ણ કરવા માટે, પ્રોજેક્ટને આ હવા ગુણવત્તા થ્રેશોલ્ડને પૂર્ણ કરવા જરૂરી હતા:

ખાસ નોંધનીય બાબત એ છે કે RESET ની આવશ્યકતા, જે પ્રમાણપત્ર માપદંડના ભાગ રૂપે તાપમાન અને ભેજ બંનેનું સતત નિરીક્ષણ ફરજિયાત કરે છે. જ્યારે આ બે સૂચકાંકો માટે કોઈ મર્યાદા નથી, SARS-CoV-2 ના યુગમાં જ્યાં સંશોધન વાયરલ ટકી રહેવાની ક્ષમતા અને ઠંડી, સૂકી હવાની સ્થિતિ વચ્ચે સહસંબંધ દર્શાવે છે, તાપમાન અને ભેજનું વિગતવાર, મિનિટ-દર-મિનિટ વાંચન કોઈપણ વાયરલ સુરક્ષા યોજનાનું કેન્દ્રબિંદુ બની ગયું છે.

"આ વાયરસ ઠંડી, સૂકી હવા પસંદ કરે છે તે જાણીને, આપણે આ માપદંડોને અવિશ્વસનીય ધ્યાનથી જોવું આવશ્યક છે; તે આપણી સ્વસ્થ, હવા ગુણવત્તા યોજનાના મહત્વપૂર્ણ ભાગો છે અને વાયરસના ફેલાવા અથવા પ્રસારને રોકવા માટે આપણે જે કંઈ પણ કરી શકીએ છીએ તે ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય છે.ઉમેરે છેલીલો.

પરંતુ RESET પ્રમાણપત્ર હવાના થ્રેશોલ્ડ સુધી મર્યાદિત નથી. RESET ના સિદ્ધાંતો ઉપરાંત, ડેટા ગુણવત્તા સફળતા સમાન છે. સફળતાના તે સ્તર સુધી પહોંચવાનો અર્થ એ છે કે સેવિકલી ટેવર્ન જેવા પ્રોજેક્ટ્સે માત્ર સખત દેખરેખ જમાવટ માપદંડોને પૂર્ણ કરવા જ નહીં પરંતુ તૃતીય-પક્ષ ઓડિટ દ્વારા પ્રમાણિત ગુણવત્તાયુક્ત ડેટા પહોંચાડવો જોઈએ, જે RESET પ્રોગ્રામ માટે અનન્ય સુરક્ષા સુવિધા છે.

"મને નથી લાગતું કે ઘણા લોકો અધિકૃત સ્ત્રોત દ્વારા ડેટા હેન્ડલ કરવાના મહત્વને સંપૂર્ણપણે સમજે છે. એવા સમયે જ્યારે માલિકો અને રહેવાસીઓ બંને સમજવા માંગે છે કે ઇમારત કેવી રીતે કાર્ય કરી રહી છે, ત્યારે તે આશ્ચર્યજનક છે કે કેટલી ઓછી ઇમારતો તેમના બિલ્ડિંગ ડેટાનો ઉપયોગ કરી રહી છે અને વિશ્વસનીય સ્ત્રોતો દ્વારા તેની માન્યતા અને સુલભતા સુનિશ્ચિત કરી રહી છે. RESET સ્ટાન્ડર્ડ સાથે, માન્યતા પ્રાપ્ત ડેટા પ્રદાતાઓ ફરજિયાત છે અને કોઈપણ સમયે ઓડિટને પાત્ર છે. AUROS360, બિલ્ડિંગ સાયન્સ અને ડેટા સાયન્સ, બિલ્ડિંગ પર્ફોર્મન્સ ટેકનોલોજી વચ્ચેનું આંતરછેદ, શૂન્ય ઉર્જા તૈયાર અને વિશ્વ-સ્તરીય ઇન્ડોર હવા ગુણવત્તા માટે ખર્ચ તટસ્થ માર્ગ ચાર્ટ કરવા માટે અસ્તિત્વમાં છે. RESET માન્યતા પ્રાપ્ત ડેટા પ્લેટફોર્મ તરીકે, અમને ડેટા અખંડિતતા અને સુલભતા માટે પ્રતિબદ્ધ પ્રોજેક્ટ્સના અમારા પોર્ટફોલિયોમાં સેવિકલી ટેવર્ન્સ ઉમેરવાનો ગર્વ છે."કહે છેબેથ એકેનરોડ, સહ-સ્થાપક, AUROS ગ્રુપ.

"આ પ્રોજેક્ટે "RESET-રેડી" ઇમારતો ડિઝાઇન કરવા માટે અમૂલ્ય શિક્ષણ પૂરું પાડ્યું છે. RESET સ્ટાન્ડર્ડ અમારી પેઢીના ઉચ્ચ પ્રદર્શન કાર્યક્રમનો એક મુખ્ય ઘટક છે, અને આ પ્રોજેક્ટે અમારી ટીમને ભવિષ્યના પ્રોજેક્ટ્સ પર આત્મવિશ્વાસ સાથે તેને આગળ વધારવા માટે પ્રત્યક્ષ અનુભવ અને જ્ઞાન સાથે સશક્ત બનાવ્યું છે."ઉમેર્યુંસેન્ટ જર્મૈન.

સફળ ડિપ્લોયમેન્ટ અને ડેટા પર્ફોર્મન્સ સમયગાળા પછી, પ્રોજેક્ટના પ્રયાસો 7 મે, 2020 ના રોજ CI પ્રમાણપત્ર અને 1 સપ્ટેમ્બર, 2020 ના રોજ CS પ્રમાણપત્રની ગૌરવપૂર્ણ સિદ્ધિમાં પરિણમ્યા.

"અમે શરૂઆતમાં આ પ્રોજેક્ટ માટે RESET પસંદ કર્યું કારણ કે તે હવાની ગુણવત્તા અને ઉર્જા ડેટા મોનિટરિંગ માટે તાર્કિક, શ્રેષ્ઠ-પ્રથા પસંદગી હતી. અમે ક્યારેય અનુમાન નહોતું કર્યું કે આપણે રોગચાળાનો ભોગ બનીશું અને ઘરની અંદરની હવાની ગુણવત્તા અંગેની ચિંતા ભવિષ્યમાં દરેક વ્યવસાય માલિકનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે. તેથી અમે બાકીના બજારમાં અણધારી રીતે ઉછાળો મેળવ્યો. સમાજ ફરીથી ખુલી રહ્યો હોવાથી અમારી પાસે પહેલાથી જ ઘણા મહિનાઓનો હવા ગુણવત્તા ડેટા અને RESET પ્રમાણપત્રો છે. તેથી અમારા ક્લાયન્ટ પાસે હવે ડેટા-આધારિત પુરાવો છે કે રેસ્ટોરન્ટ કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકો બંને માટે વધુ સુરક્ષિત છે."કહે છેસેન્ટ જર્મૈન.

આ RESET પ્રમાણપત્ર વિશ્વને બતાવી રહ્યું છે કે ઉચ્ચ પ્રદર્શન કરતી રેસ્ટોરન્ટ ઇમારત કેટલી સરળતાથી પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તેના માટે ફક્ત પ્રતિબદ્ધતા, માહિતી અને કાર્યવાહીની જરૂર હતી. હવે, સેવિકલી ટેવર્ન કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ ઓફર કરી શકે તેવી શ્રેષ્ઠ હવા ગુણવત્તા, ઊર્જા-કાર્યક્ષમ, આરામદાયક અને ધ્વનિ-સંવેદનશીલ વાતાવરણ પ્રદાન કરે છે. તે તેને રોગચાળા પછીના બજાર માટે એક અનન્ય, સ્પર્ધાત્મક લાભ આપે છે.

વાસ્તવિક લેખ:

ઊંડા શ્વાસ લો: સેવિકલી ટેવર્ન ઘરની અંદરની હવા માટે ઉચ્ચતમ સ્તર ધરાવે છે...

પ્રોજેક્ટ માહિતી:

નામ: સેવિકલી ટેવર્ન

પ્રકાર: રેસ્ટોરન્ટ; આતિથ્ય સેવા

સ્થાન: સેવિકલી, પેન્સિલવેનિયા

માલિક: સેવિકલી ટેવર્ન, એલએલસી

પ્રમાણિત વિસ્તાર: ૩૭૩૧ ચો.ફૂટ (૩૪૬.૬ ચો.મી.)

પ્રમાણપત્ર તારીખ(ઓ): કોમર્શિયલ ઇન્ટિરિયર્સ: 7મી મે 2020 કોર અને શેલ: 1 સપ્ટેમ્બર 2020

RESET ધોરણ(ઓ) લાગુ: વાણિજ્યિક આંતરિક ભાગો માટે RESET એર સર્ટિફિકેશન v2.0, કોર અને શેલ માટે RESET એર સર્ટિફિકેશન, v2.0.

રીસેટ એપી: નાથન સેન્ટ જર્મૈન, સ્ટુડિયો સેન્ટ જર્મૈન

રીસેટ માન્યતા પ્રાપ્ત મોનિટર(ઓ): ટોંગડી PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C

રીસેટ માન્યતા પ્રાપ્ત ડેટા પ્રદાતા: ઓરોસ ગ્રુપ AUROS360

RESET® એર બિલ્ડિંગ સ્ટાન્ડર્ડ વિશે

RESET Air એ વિશ્વનો પ્રથમ સેન્સર-આધારિત, પ્રદર્શન-આધારિત બિલ્ડિંગ સ્ટાન્ડર્ડ અને સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામ છે જ્યાં સતત દેખરેખનો ઉપયોગ કરીને ઘરની અંદરની હવા માપવામાં આવે છે અને રિપોર્ટ કરવામાં આવે છે. RESET Air Standard માં વ્યાપક ધોરણોની શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે જે મોનિટરિંગ ઉપકરણોના પ્રદર્શન, જમાવટ, ઇન્સ્ટોલેશન અને જાળવણી, ડેટા વિશ્લેષણ ગણતરી પદ્ધતિઓ અને ડેટા કમ્યુનિકેશન માટે પ્રોટોકોલ માટેની વિશિષ્ટ આવશ્યકતાઓને દર્શાવે છે. RESET Air પ્રમાણિત તરીકે ઓળખાવા માટે, ઇમારતો અને આંતરિક ભાગોએ સતત ઘરની અંદરની હવા ગુણવત્તા થ્રેશોલ્ડ જાળવી રાખવા જોઈએ.

www.રીસેટ.બિલ્ડ

સ્ટુડિયો સેન્ટ જર્મન વિશે

સ્ટુડિયો સેન્ટ જર્મૈન એક એવોર્ડ વિજેતા આર્કિટેક્ચરલ ફર્મ છે જે કોમર્શિયલ અને રેસિડેન્શિયલ એપ્લિકેશન્સની સંપૂર્ણ શ્રેણી માટે ઉચ્ચ પ્રદર્શન ડિઝાઇન અને સેવાઓમાં નિષ્ણાત છે. ટકાઉ બિલ્ડિંગ સિદ્ધાંતો પર ભાર મૂકતા, તેઓ એવા ગ્રાહકો માટે વિકલ્પોની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે જેઓ ડિઝાઇન કરતાં બિલ્ડિંગ પ્રદર્શનને વધુ મહત્વ આપે છે, જેમાં તેમનો હાઇ પર્ફોર્મન્સ પ્રોગ્રામનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટુડિયો સેન્ટ જર્મૈન સેવિકલી, પેન્સિલવેનિયામાં સ્થિત છે. વધુ માહિતી www.studiostgermain.com પર ઉપલબ્ધ છે.